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赤ぶどうとカラメル玉ねぎのレシピが入ったポークソーセージ

赤ぶどうとカラメル玉ねぎのレシピが入ったポークソーセージ


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私はこの料理を洗練されたコンフォートフードと呼ぶのが好きです。楽しみ!

4人がこれを作った

材料サーブ:4

  • 必要に応じてオリーブオイル
  • 中くらいの大きさの赤玉ねぎ2個を薄切りにします
  • 塩とコショウの味
  • 小さじ2杯のソフトブラウンシュガー
  • バルサミコ酢大さじ3
  • ポークソーセージ500g(約10個)
  • 150g種なし赤ブドウ
  • にんにく1片、細かく刻んだ

方法準備:5分›調理:45分›準備完了:50分

  1. タマネギをカラメル化するには:フライパンでオリーブオイルのスプラッシュを加熱し、スライスしたタマネギを低中火で塩を少し入れて約15〜20分間、または黄金色になるまで調理し始めます。ブラウンシュガーとバルサミコ酢大さじ1を加え、弱火でさらに10分間、またはべたつくようにカラメル状になるまで調理します。ボウルに入れ、蓋をして、必要になるまで冷蔵庫に入れます。
  2. フライパンで少量のオリーブオイルを中火にかけます。ソーセージを加えて10〜15分、または黄金色になるまで炒めます。この後、赤ブドウ、にんにく、カラメル玉ねぎをチップに入れ、ブドウが柔らかくなり玉ねぎが再加熱されるまでさらに5分間調理します。
  3. バルサミコ酢の最後の大さじ2を注ぎ、すべての内容物が本当に粘着性になり、すべてのソーセージが完全に調理されるまで、鍋の周りを渦巻きます。
  4. クリーミーなマッシュポテトを添えて、塩こしょうをたっぷり使って味付けしましょう!

私のブログでそれを見てください

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シートパンソーセージ、ピーマン、玉ねぎ

これらのシートパンソーセージ、ピーマン、タマネギは、すばやく簡単に1パンの平日の夜の食事です。野球場で得られるものと同じですが、自宅の快適さからです。ポークソーセージ、ピーマン、玉ねぎはすべてあっという間に簡単に調理できます。ビールください。

アイシャカリーから適応|フルプレート|貪欲、2020

これは、グリルをオンにする(またはスタジアムに向かう)ことなく、ボールパーク品質のソーセージを作る簡単な方法です。好きな色のピーマン(またはミックス)と好きな種類のソーセージを使用できます(調理済みの種類でない限り)。

プレッツェルのホットドッグパンにソーセージを添えて、ピーマンと玉ねぎを上に重ね、スパイシーなブラウンマスタードを横に載せるのが好きです。ただし、必要に応じて、パンをスキップすることもできます。&#8211アイシャカリー


材料

  • 種なし赤ブドウ1カップ
  • 辛口赤ワイン1カップ
  • 砂糖1/4カップ
  • 赤ワインビネガー大さじ2
  • オリーブオイル大さじ3
  • 1 1/2ポンドのイタリアンソーセージ(約4リンク)
  • みじん切りにした中玉ねぎ1個(約1カップ)
  • セージの葉10枚、大まかにみじん切り
  • 1ポンドのストロッツァプレティパスタ
  • 無塩バター大さじ2
  • おろしペコリーノチーズ1/2カップ(約1オンス)、さらにサービング用
  • 黒コショウ小さじ1/2
  • みじん切りフラットリーフパセリ大さじ1

大きな黄色い玉ねぎ1個、厚さ1/2インチのスライスにカット
6 T.バター、分割
½ポンドの豚ヒレ肉、1/2インチの厚さのスライスにカット
塩と挽きたてのコショウ
1トン。パプリカ
サンセールまたは他のドライワイン1カップ
チキンスープ2カップ
4トン。全粒マスタード
半分にされた16の種なし赤いカリフォルニアブドウ
マッシュポテト
セージの葉4枚、ミンチ

方法:大きなフライパンで、玉ねぎを1 T.バターでカラメルになるまで、約8分間調理します。鍋から取り出します。豚肉に塩、こしょう、パプリカをまぶします。パンシアーポークにT.バター1個を片面1分溶かします。鍋から取り出します。残りの4T。バター、ワイン、ブロスをバターが溶けるまで熱します。玉ねぎを入れてかき混ぜ、マスタードを10分ほど煮て減らします。ブドウを加えて30秒加熱します。豚肉が温まるまで約30秒加熱します。マッシュポテトにセージをまぶしてお召し上がりください。


このレシピについてのメモ

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完全なレシピはどこにありますか?なぜ私は材料だけを見ることができますか?

Eat Your Booksでは、すばらしいレシピが大好きです。最高のレシピは、それらの開発とテストに時間を費やしたシェフ、作家、ブロガーからのものです。

このレシピを見つけるお手伝いをしましたが、完全な手順については、元のソースにアクセスする必要があります。

レシピがオンラインで利用できる場合は、[完全なレシピを表示]リンクをクリックします。そうでない場合は、クックブックまたは雑誌を所有している必要があります。


キャラメリゼした玉ねぎと豚肉の煮込み

夫は食料品の買い物の時間になると大量の肉を買うのが好きだと前に言いました。 &lsquogrocery Shopping&rsquoが私たちの家庭に存在するわけではありませんが、必要に応じて冷凍庫用の肉を買いだめしたいと思います。

特に彼は豚肉の大きなバルクパックを購入しました。私は文句を言っていませんが、あなたの冷凍庫に約5 kg相当の豚肉(私が追加するかもしれないさまざまなカットで)を持っていることは時々少し気が遠くなることがあります。とうとう大変な努力をして、なんとか豚肉を使い切ってしまい、最後の豚肉のシチューが残りました。

キャラメリゼした玉ねぎと豚肉の煮込みのこのレシピは、どんな機会にもとてもおいしい食事です。ビールで煮込んだポークキューブで構成され、ピリッとキャラメリゼした玉ねぎをまぶして、バスマティライスのベッドでお召し上がりいただけます。ビールは豚肉の味を美味しくします!

私はまた、技術的には、キャラメリゼした玉ねぎを添えた豚肉の煮込みのこのレシピは、日曜日の料理の自由に対するハビー以来の私のレシピではないことを認めなければなりません。私たちの3歳の男の子は、彼のお母さんがラジコンカー以来最高のものだと思っていたので、それは私の人生をはるかに楽にしてくれました。私は文字通り彼とすべてをしなければなりませんでした。それは素敵な遅い昼食でした、そして、我々は怠惰な日曜日の午後を楽しみました。楽しんでください!


カラメルレッドオニオンソーセージ

全国的な賞を受賞した、カラメルレッドオニオンソーセージはクラシックです。風味豊かで贅沢なこれらのグルメソーセージは、数々の賞を受賞しており、当社のベストセラーの1つとなるでしょう。受賞歴のある有名な伝統的な豚肉のレシピと組み合わせて、キャラメリゼした赤玉ねぎを完璧に混ぜ合わせて、このおいしいソーセージを作ります。甘くておいしい。

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手作りのグルメ職人肉屋風ソーセージ
受賞歴のある有名な伝統的なレシピ
最高級のアイリッシュポーク–すべて75%の肉で作られています
5日間新鮮な保証
すべて最大6か月間の家庭用冷凍に適しています

重量約500G
ジャンボソーセージ8個入り。受賞歴のある伝統的な豚肉のレシピから作られ、新鮮な食材を組み合わせています。


豚ヒレ肉のローストレッドグレープ添え

数週間前、このようなシェルターインプレイスが始まる前に、私たちは年の一部をここで、一部をミネソタで過ごす古い(もちろん年齢ではない)シェブロンの友人と夕食をとりました。お互いの生活の中で起こっていることに追いつくことは常に素晴らしいことです。

その夜の食事、カクテル(Jane / Tonyに感謝)、前菜、そして食事全体が大好きでした。何年もの間、私は自分が作ったものにブドウを入れたことは一度もありませんでした。これらを最初に皿に見たとき、それらはチェリートマトの小さな茎だと思いました。驚いたことに、それらはフォークを噛むと美味しかった甘いブドウでした。 。だから、このレシピを作ったときの私の食べ方は、半分のブドウ(これらは私が買った巨大な赤いブドウでした)と豚肉を一口食べることでした。

ジェーンはまた、私たちの食事を終えるためにポテトスタックとアスパラガスを作りました。このレシピを作った夜、大きなズッキーニを食べたので、マンドリンカッターを使って千切りにし、持っていた千切りにんじんですばやく炒めました。さつまいもとあずき色の2種類のじゃがいもスタックもやりました。

次回これを作るとき(そしてまた豚ヒレ肉がもう1つあるので)450°で調理します。豚肉が思ったほど茶色にならず、ジェーンのように感じるからです。 #8217sのブドウはもう少し水ぶくれがありました。葡萄を取り除き、ブロイラーの下を1分ほど走らせることができます。

アップデート: 肩関節置換術のおかげで、私のポストはもう少し広がっています。幸いなことに、私は手術前と検疫の最初の数週間、狂ったように料理をしていました。レシピを楽しんでいただければ幸いです。料理に戻りたいと思っています。

とてもシンプルな食材で美味しい料理を。

マリネを豚肉の上に注ぎ(鍋またはジップロックバッグのいずれかで)、約3〜5時間マリネします。

少量のオリーブオイルと刻んだローズマリーでブドウをトスします。

テンダーロインを縁のある天板に置き、425°で15分間焼き、オーブンから取り出してブドウを加えます。

千切りのズッキーニ/にんじんとじゃがいものスタックを添えてこれを出しました。鍋にジュースが残っている場合は、スライスしたテンダーロインの上に小雨を降らせます。

さつまいもスタックも作りました。これは&#8220keeper&#8221レシピでした。


材料

  • 水2カップ
  • 1/4カップの塩(コーシャ)
  • ブラウンシュガー1/4カップ
  • 大きな小枝ローズマリー1個(フレッシュ)
  • 水2カップ(氷)
  • ポークチョップ4個(骨付き)
  • 無塩バター大さじ2
  • 小さじ1オリーブオイル
  • 2つの大きな玉ねぎ(黄色またはVidalia)
  • ブラウンシュガー大さじ1
  • 味わう塩
  • 味わう黒胡椒
  • ローズマリー大さじ1(フレッシュ、ミンチ)
  • オリーブオイル大さじ1

キャラメリゼしたオニオンソーセージロール

マーマイトはおいしい風味を加えますが、マーマイト愛好家でない場合は省略できます。

このピクニックシーズンに、おいしいオニオンソーセージロールをお試しください。

細かくスライスした大きな赤玉ねぎ

すべてのバターパイ生地をシート

ポークソーセージ、約4個、カンバーランドを使用しました

  1. 小さな鍋に油を弱火で熱します。タマネギをたっぷりの塩でつまみ、蓋をして、時々かき混ぜながら、完全に柔らかくなるまで約15分煮ます。砂糖、酢、マーマイトを加えて火を強めます。蓋をせずに5分間、定期的にかき混ぜながら、暗褐色になり、ほとんどの液体が蒸発するまで調理します。いいね。
  2. 大きなベーキングトレイにベーキングパーチメントを並べます。長い端があなたに面するようにペストリーを広げます。ペストリーを垂直に半分にスライスします。冷やしたタマネギの混合物の半分を、各長方形の1つの長い端に沿って一列に広げます。
  3. ソーセージを皮から取り除き、玉ねぎの上に均等に並べます。溶き卵でペストリーの縁を軽く磨き、次に各ペストリーの長方形を詰め物の端から巻き上げます。裏地付きのシートに移し、縫い目を下にして、間隔を空けます。 30分間冷やす。
  4. オーブンを200℃(180℃のファン)のマークに予熱します。6。各ソーセージを12スライスにカットし、裏地付きのシートに並べます。ペストリーは下に見え、間隔を空けます。溶き卵でペストリーを磨き、ゴマをまぶします。
  5. 深みのある黄金色になるまで25〜30分間調理します。温かいまたは室温で提供する前に、少し冷ましてください。

クールなものを1つ、冷蔵庫のフードバッグに入れて最大3日間保管します。温かいうちに出すには、ベーキングトレイに並べ、200℃(180℃のファン)のマーク6に予熱したオーブンで5分間加熱します。