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Steak'n Shakeは、BiglariHoldingsの第4四半期の収益を押し上げるのに役立ちます

Steak'n Shakeは、BiglariHoldingsの第4四半期の収益を押し上げるのに役立ちます


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Biglari Holdings Inc.は土曜日に、Steak’n Shakeチェーンでのトラフィックと既存店売上高の増加により、第4四半期の純利益が28.3%増加したと報告しました。

テキサス州サンアントニオに本拠を置くBiglariHoldingsは、Western Sizzlinブランドも所有しており、9月28日までの第4四半期の純利益は1,080万ドル、1株あたり8.08ドルでしたが、同じで840万ドル、1株あたり6.26ドルでした。昨年の四半期。当四半期の収益は、前年同期の1億6,440万ドルから、合計1億6,830万ドルに増加しました。

テネシー州レバノンのクラッカーバレルオールドカントリーストアインクの取締役会の席をめぐって激しいプロキシーファイトをしているサルダールビグラリ氏も、金曜日のCBRL株主への手紙の中で、ステーキアンドシェイクでのトラフィックの増加を引用し、顧客のトラフィックについて述べた。彼は2009年に支配権を握って以来、「累積28%増加」していました。

先週、クラッカーバレルの12月20日の株主総会に先立ち、双方からの手紙の急増が激化した。

Biglariは、土曜日にBiglari Holdingsの株主に向けて発表された年次書簡で、クラッカーバレルの取り組みについて言及していませんでしたが、第4四半期のSteak'n Shakeの既存店売上高は、年の7.5%の増加に加えて、4.2%増加したと述べました。 -前四半期。昨年の同じ四半期の10.6%の増加と比較して、顧客のトラフィックは4.8%増加したと彼は言いました。

Biglariはまた、Steak’n Shakeをフランチャイズ化する取り組みを強化しており、テーブルサービスではなく、より限定されたメニューとカウンターサービス形式に依存する最初の「Signature」ユニットを開設すると述べました。最初の署名ユニットは1月12日にニューヨーク市にオープンする予定であると彼は言った。

新しいフォーマットは、より安価な投資、より小さな設置面積、そして「ショッピングセンターに理想的に適した」より簡単な操作を提供するため、潜在的なフランチャイジーにとってより魅力的かもしれないと彼は付け加えました。

ビグラリ氏によると、メニューはステーキハンバーガーやミルクセーキなどのコアメニューアイテムに焦点を当てるという。

「Steak’n Shakeは、グローバルになるブランドだと思います」とBiglariは書いています。 「このアイデアを実現するために、フランチャイズは私たちの成長に不可欠になります。」

ビグラリ氏によると、過去18か月で、同社が「クラシック」と呼んでいる8つの独立したSteak'n Shakeユニットがオープンし、平均年間収益は270万ドルに上ります。

Biglari Holdingsには現在490のSteak’n Shakeユニットがあり、そのうち413は会社が運営しており、92のWestern Sizzlinレストランは5つが会社が運営しています。

[email protected]でRonRugglessに連絡してください。
Twitterで彼をフォローしてください:@RonRuggless


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