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カッテージチーズサラダの愛のために

カッテージチーズサラダの愛のために


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夏のトマトサラダのカッテージチーズのアイデアがあなたに奇妙に聞こえる場合は、それを小さな東ヨーロッパの休暇から戻ってきたばかりのカプレーゼのように考えてみてください。ビネグレットの上に服を着た野菜を盛り付けると、よりエレガントなプレゼンテーションになりますが、このサラダは、すべての要素を一緒に投げてマリネすることが許可されている場合と同じくらい美味しいです(ただし、フォトジェニックは少し少なくなります)。グリルしたキルバサと冷たい熟したスイカのウェッジを添えてデザートにどうぞ。

材料

  • 1ポンドのチェリーまたはその他の混合トマト、大きい場合は半分または4等分
  • 3つの小さなカービィまたはペルシャのキュウリ(合計約10オンス)。皮むき器で縞模様にされ、1/4インチの厚さのラウンドにスライスされます。
  • 4ねぎ、白と緑の部分を分離し、薄切り
  • 小さじ1½。コーシャ塩、分割、さらに
  • 挽きたての黒コショウ
  • gra大根の束(約8小、合計5オンス)、おろし金の大きな穴にすりおろした
  • 1 16オンスコンテナカッテージチーズ、できれば大きなカード、乳脂肪4%以上
  • 大さじ3蒸留した白酢、分割
  • 大さじ2杯。エキストラバージンオリーブオイルと小雨

レシピの準備

  • 優しく、しかし徹底的に、トマト、キュウリ、ネギの白、小さじ1をトスします。塩、および中程度のボウルにペッパーを4〜5回混ぜ合わせます。使用するまで、少なくとも30分間冷やします。

  • その間、季節大根は小さじ1/2です。中くらいの大きさのボウルに塩を入れ、手でたたいて混ぜ合わせ、大根を絞り、ジューシーにします。カッテージチーズと大さじ1を追加します。酢と混ぜ合わせます。塩で味わう季節。使用するまで冷やす。

  • カッテージチーズのビネグレットを大皿に広げます。キュウリとトマトの混合物から溜まった液体を捨てます。 (必要に応じて液体を保存します。ウォッカのショットの有無にかかわらず、氷の上で素晴らしいです。)大さじ2を追加します。油と残りの大さじ2。酢をサラダに加えて、軽く混ぜ合わせます。

  • サラダをビネグレットの上にスプーンでのせ、オイルをまぶし、ねぎのグリーンと数回のコショウを飾ります。

レビューセクション私は嘘をつくつもりはありません。トマトキュウリのウォッカカクテルの大根の塩味のジューシーさの一部を保存した可能性があります...匿名ホワイトサーモン、WA08 / 02/20カッテージチーズを独創的に使用していただき、ありがとうございます...トマト+大根、代わりに使った。また、ACVを下塗りしました。私はいつもカッテージチーズを食べる他の方法を探しています、そしてこれは本当にスポットに当たりました! 「ランチのために何かを作るのは嫌いですが、私は食べるべきだということを知っています」という私の定期的なローテーションに間違いなく入ります。jahgurlremyPortland、OR05 / 22/20このレシピはその証拠です。いつでも桃や梨と混ぜるのは素晴らしいことです。ほんの少しのタンパク質と素晴らしい食感のために、パンケーキのバッターでそれを試してください。カッテージチーズは、肉やスリーチーズだけではありません。大好きです!匿名チャタヌーガテネシー05/05/20超奇妙ですが、思ったよりもずっといいです!今週末、これをもう一度作ります-トマトキュウリのサラダのバリエーションをいくつか作ってみました。これはすごかったです。最後の霧雨でアップルサイダー酢を使用しましたが、他はすべて同じです。他のものをもう少し作るかどうかはわかりません。ありがとう!mcmargy10801Arizona09 / 07/19余計な味わい-ピークシーズンの野菜がクリーミーで塩辛い、ピリッとした乳製品のベッドで本当に輝くことができます。私は周りにあったものに基づいて、いくつかの代替品を作成する必要がありました。カッテージチーズ用にフェタチーズを混ぜたギリシャヨーグルト。ねぎ用の赤玉ねぎ、大根(およびいくつかのゴム状のズッキーニ)と一緒に乳製品にすりおろした。酢はレモン。ランチにワサクラッカーを食べました。 *シェフキス* laschiMadison、ウィスコンシン09/04/19絶対においしい!!軽くてフレッシュなサラダなので、他の濃厚な風味の料理で判断する必要はありません。それはそれが何であるかについて私はすごくすごいです、そして私はほとんど皿全体で自分自身です!VictoriyaLSサクラメント、CA08 / 29/19本当に平均。私はBAの大ファンであり、これは私ががっかりした彼らの最初のレシピです。私はカッテージチーズ(ランチで毎日食べる)と使用するすべての野菜(これも私の主食の一部です)が大好きですが、ここの味は本当に1つのノートでした-レシピを読んだときの私の疑いであった塩と酢だけです。 BAで信頼され、正確に続いた。私はそれがレシピの良い出発点またはベースだと思います。特に、大根とカッテージチーズを混ぜたものが好きでした。しかし、さらに多くのフレーバーが必要です。スモークしたパプリカ、または多分スマックをカッテージチーズミックスに追加して、野菜に適切なドレッシング(たぶんバルサミコディジョン)を試してみます。私はどのレシピでもプレーン蒸留ビネガーを使用するのは非常に躊躇しており(他の寸法を追加できる場合は1つのノートのフレーバーを使用する理由)、レモンジュースや別のビネガーと交換します。 !私はこのサラダが絶対に好きでした。側にキルバサがなかったので、大根をすりおろすことだけが気になりませんでした。代わりに私は彼らをジュリエンヌした。私はこれをまた作ります!AnonymousFlorida 08/27/19私達はそれを愛しました。きゅうりすら好きじゃないけど、とにかく入れてみたくて新鮮!私はこれを何度も作るつもりです!ミネアポリスのリサウォーン北部郊外08/25/19このサラダが大好きだったとは言えません。すべての材料が大好きですが、美味しくありませんでした。フレッシュジャージートマトの上にカッテージチーズをよく食べます。私はむしろそうし続けます。匿名ニュージャージー08/24/19これはgdホームランでした!!!大根をカッテージチーズと混ぜた、天才的なアイデアが大好きです。残りの夏以降は間違いなくこれにリフします.anon89ベルリン、ドイツ08/24/19私には素晴らしく見えます!もちろん、レシピを試したことがない人からの否定的なコメントは「匿名」です。AnonymousTannersville、PA08 / 23/19アップルバターとカッテージチーズを使ってPAオランダで育ちました。それをカプレーゼサラダのフレッシュスピンと組み合わせる考えは興味深いものです。私は間違いなくこれを試してみます!Lisette Dell'ApaBethlehem、PA08 / 22/19それはかなり正直に嫌な感じです。翌日のランチに十分なものにしたいのですが、試していないものはレビューできませんが、見た目は素敵です。祖父母はカッテージチーズにみじん切りの新鮮なトマトを混ぜたものを好み、その習慣を取り入れました。このサラダよりもずっと簡単ですが、とても爽やかです。しかし、私はそれらの簡略化されたバージョンが好きなので、私はこのより洗練されたバージョンも同様に欲しいと思っています!祖母のサラダのレシピはこれからも作っていきますかんぜんさくらリッチモンドVA08 / 22/19素晴らしいレシピ。すりおろした大根とカッテージチーズは素晴らしい組み合わせを作り、ネギはサラダに素晴らしいキックを与えます。私は間違いなくこれを再び作ります。カッテージチーズの大根おろしは再評価です!匿名サンディエゴ08/20/19


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