珍しいレシピ

ペコリーノ、ペカン、ししとう唐辛子とビート

ペコリーノ、ペカン、ししとう唐辛子とビート


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異なる種類のビートを使用している場合は、色がにじまないように、焙煎と投げるときに分けてください。

材料

  • 2ポンド混合小または中ビート(キオッジャ、赤、および/または黄金など)、スクラブ
  • オリーブオイル大さじ4、分割、さらに小雨
  • ¼小さな赤玉ねぎ、非常に薄くスライス
  • 唐辛子ごま油とすりおろしたペコリーノ(サービング用)

レシピの準備

  • オーブンを400°に予熱します。大さじ2でビートを投げる。 13x9インチのベーキングディッシュに油を塗り、塩で味付けします。タイムと¼カップの水を追加します。皮をむきナイフが肉に簡単に滑り込むまで、ホイルとローストビーツをかぶせます。60〜75分。タオル; 1 "に切る。酢と大さじ2杯を大きなボウルに入れます。油;塩で味付けする。

  • その間、ペッパーを縁のあるベーキングシートの片側に置き、ピーカンを反対側に置き、ピーマンが水ぶくれになり、ピーカンがわずかに黒ずんで香りが出るまで、6〜8分間、ローストしながらナッツを炒めます。冷まします;粗く切る。

  • ピーマン、ペカン、玉ねぎをビートと一緒に投げます。塩で味付けする。チリオイルをまぶし、ペコリーノをまぶします。

  • 先に行う: ビートは3日先にローストできます。カバーして冷やす。

栄養成分

カロリー(kcal)320脂肪(g)21飽和脂肪(g)2.5コレステロール(mg)0炭水化物(g)31食物繊維(g)9総糖質(g)21タンパク質(g)6ナトリウム(mg)190レビューセクション


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