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ブラックベリー、ハニー、ヨーグルトポップ

ブラックベリー、ハニー、ヨーグルトポップ


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材料

  • 6オンスの容器3個、新鮮なブラックベリー(3 1/2〜3 3/4カップ)
  • プレーンな無脂肪ヨーグルト1カップ(オーガニックが望ましい)
  • 小さじ4フレッシュレモンジュース

特殊装置

  • 1アイスポップモールド(できればカバー付き)10ポップ(それぞれ約1/3〜1/2カップの容量)
  • 10アイスポップスティックまたはロリポップスティック

レシピの準備

  • 砂糖が溶けるまでかき混ぜながら、水と砂糖の2/3カップを中火にかけ、小鍋で沸騰させます。簡単なシロップを小さめのボウルに移し、冷めるまで約1時間冷やします。

  • ブラックベリーをプロセッサーに入れます。滑らかになるまでピューレ。ミディアムボウルにセットしたストレーナーにブラックベリーのピューレを注ぎます。ゴムスパチュラを使用して、固形分を押して、できるだけ多くのピューレを抽出します。ストレーナーで種子を捨てます。 2カップのブラックベリーピューレを測定し、別のミディアムボウルに入れてポップスにします(残っているピューレは別の用途に予約します)。冷やしたシロップ、ヨーグルト、蜂蜜、レモン汁をピューレに加えます。泡立て器で混ぜます。

  • 混合物を10個の型に分割します(それぞれ約1/3〜1/2カップの容量)。可能な場合はモールドカバー付きの上部に、それぞれにスティックを挿入します。 (カバーが利用できない場合は、型の上部をラップで覆い、ぴんと張って引っ張ってください。部分的に凍るまで凍結してから、スティックをラップの中央に挿入し、それぞれのポップ混合物に入れます。)ポップが固まるまで、少なくとも8時間または一晩凍結します。 。

  • 型の底をお湯に10〜15秒浸し、ポップを緩めます。型からポップを取り除き、出す。

、クリスチャン・ウェーバーによる写真

栄養成分

1ポップに含まれるもの:カロリー(kcal)85.5%脂肪からのカロリー0.0脂肪(g)0.0飽和脂肪(g)0.0コレステロール(mg)微量炭水化物(g)21.1食物繊維(g)1.4総糖(g)18.7正味炭水化物( g)19.7タンパク質(g)1.4ナトリウム(mg)14.0レビューセクション


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