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ローストカリフラワー

ローストカリフラワー


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ローストしたカリフラワーのカリカリした茶色の表面を作るための鍵は、一番下のラックのスーパーホットオーブンでベーキングすることです。そのため、ベーキングシートは、オーブンの底から放射される熱の近くにあります。

材料

  • カリフラワーの1つの中型の頭、1 "–2"小花にカット
  • 大さじ5。エキストラバージンオリーブオイル、分割
  • コーシャ塩、挽きたてのコショウ
  • ココナッツターメリックレリッシュ(サービング用、オプション)

レシピの準備

  • オーブンラックを最も低い位置に置き、450°に予熱します。大きな縁のある天板にカリフラワーと油を投げます。塩こしょうで味付けする。カリフラワーを平らな面が下を向くように並べ、焦げ茶色になるまでローストし、15〜20分焼きます。オーブンから取り出し、ピースを裏返します。裏面が焦げ茶色になるまでローストする。10〜15分。少し冷まします。

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レビューセクション


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