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ミントチョコレートクッキーのレシピ

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チョコレートがちりばめられ、ペパーミントの風味が少しあるチョコレートクッキーはとても簡単に作れます。これらは非常に中毒性があります!ミントとチョコレートの組み合わせが好きな人には、純粋な至福を。

156人がこれを作った

材料サーブ:30

  • バター175g
  • グラニュー糖100g
  • ダークブラウンソフトシュガー110g
  • 卵1個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 小さじ1ペパーミント抽出物
  • 薄力粉200g
  • 無糖ココア大さじ4
  • ソーダ小さじ1重曹
  • 小さじ1/4の塩
  • 170gのプレーンチョコレートチップ

方法準備:15分›調理:12分›準備完了:27分

  1. オーブンを180°C /ガスに予熱します。4。ベーキングトレイにグリースを塗ります。
  2. 大きなボウルに、バター、砂糖、ダークブラウンのソフトシュガーを軽くふわふわになるまで一緒にクリーム状にします。卵を溶き、バニラとペパーミントの抽出物を入れてかき混ぜます。小麦粉、ココアパウダー、ビカルブ、塩を組み合わせます。クリーム状の混合物に徐々にかき混ぜます。チョコレートチップを混ぜます。準備されたトレイに丸いスプーン一杯でドロップします。
  3. 予熱したオーブンで12〜15分焼きます。クッキーをトレイで5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

クッキーのハウツー

クッキーの作り方ガイドで毎回完璧なクッキーを作ろう!

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レビューと評価世界の平均評価:(168)

英語でのレビュー (138)

ルー

私は今週2回これらを作りました。最初の、レシピとまったく同じように、それらは良かったが、信じられないほど良くはなかった。彼らは私のためにたくさん広がりました、そして私はもっとミントを使うことができたでしょう。 2番目...完璧。砂糖を加える前にバターを溶かし、パン粉を使いました。砕いたキャンディケイン1/2カップ(5本)を追加しました。天板にもグリースを塗りませんでした。他の何人かが勧めたように、私は9分間だけ焼きました。最終結果は絶対に美味しいです!そして、キャンディケインのピースでもっとお祭り気分に。-2010年12月7日

DOUGA

調理時間を数分短縮し、柔らかくて歯ごたえがあり、何日もおいしい味がします(しかし、私たちの家の周りでは何日も続きませんでした)-2001年3月25日

VALCRO101による

これはすごい良かったです!私はミルクチョコレートチップを使用しました。それが私が持っていたものであり、それらが素晴らしい結果になったからです。私が変更するかもしれない唯一のことは、それらが冷えるときにそれらを少し柔らかくするためにもう少し小麦粉を加えることです。オフィスの誰もが彼らを愛していました!!-2002年2月14日


聖パトリックの日が間近に迫った今、私はあなたにすべての変化を与えたかったのです。 The Rebel Chickでは、かわいいピンクから素敵なパステルグリーンになります。これらは ミントチョコレートクッキー それを始めるのにも最適なレシピです!

彼らは作るのがとても簡単で、とてもおいしいことがわかります。あなたがちょうど手に入れた薄いミントのそれらの箱?彼らは、これらのミントチョコレートクッキーと同じくらい良かったと思っています!さらに、それはそのクールな緑色のトレイに使用するのに最適なレシピです。かなりね?


私のお父さんのお気に入りのミントチョコレートクッキー

これらのミントチョコレートクッキーは簡単で、作るのが楽しく、あらゆる種類のおいしいものです。味はガールスカウトシンミントを彷彿とさせますが、私の意見では、食感ははるかに優れています!

成長して、私はいつも父がトランクの負荷でシンミントを買って(多分少し誇張して)、私たちの冷凍庫にそれらを備蓄して、彼らがより冷たい味がすることを確信したことを覚えています!

今日まで、私はまだそれらを購入し、それらを凍結し、そしてそれらを一口ごとに私の父のことを考えながら凍結して食べます!

だから、私のミントチョコレートを愛するポップスがこれらのクッキーを愛していることは間違いありません。

薄いミントとは異なり、これらのミントチョコレートクッキーは歯ごたえがあり、外側がひび割れています。ミントのヒットは、オーブンから出た後に上で溶けるアンデスミントから来ています。


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簡単で美味しい!アーサー王のブラックココアパウダーを少量加えて、オレオのような素晴らしいダークチョコレートの色にしました。

私はこれらを1つの変更で行いました。私はオランダのココアしか持っていなかったので、重曹を省き、ベーキングパウダーを大さじ1に増やしました。私はvinorossoのアドバイスに従い、9分間焼きました。完璧に出てきて、ミントとチョコレートのバランスがとれていると思いました!

これのねり粉はすっごくおいしいです!私はこのレシピが大好きです!私の意見では、チョコレートとミントは密接に関係しているので、これは私にとって素晴らしいレシピです!私は1/2カップの小麦粉を省き、いくつかのホワイトチョコレートチップを追加しました(私はそれらの大ファンではありませんが、時には彼らの素晴らしいです)それらは素晴らしかったです。私はそれが必要とするすべての小麦粉を加えました、そしてそれは完璧でした!必要なバターの3/4と植物油大さじ3を入れただけです。彼らは素晴らしかったです!

これは私のお気に入りのクリスマスクッキーです。トレイを途中で回転させながら、正確に9分間クッキーを焼きます。完成したようには見えませんが、冷えると固まり、何日も歯ごたえがあります。オーブン温度計を購入して、オーブンが常に適切な温度に設定されていることを確認してください。

おいしい!!私は他の人のアドバイスを受けて、小麦粉を1 1/2カップにカットし、ペパーミント抽出物を小さじ1に増やしました。私も8分くらいしか焼きませんでした。彼らは完璧だった。すぐにまた作ります!

これらのクッキーは美味しくて簡単に作れます。他の人が示唆したように、私は小麦粉を1 1/2カップに減らし、ペパーミント抽出物をほぼ2 tspに増やしました(ただし、次にそれらを作るときに抽出物を追加する可能性があります)。また、焼く前に、各クッキーの上部にミントチョコレートチップをいくつか追加しました。これらは私のお気に入りのクッキーの1つです。

素晴らしいクッキーと素晴らしい味。小麦粉は必要に応じて保管しましたが、生地がベタベタしたり、クッキーが広がりすぎたりしても問題ありませんでした。 2カップ必要です。私は抽出物を小さじ2に増やしました。私はそれがあまりにもミントであるとはまったく感じませんでした。ココアにちょうどいいレベルのミントだと思います。私は、完璧とやり過ぎの間に微妙な境界線があると言ったレビューアに完全に同意します。準備ができて固くなったと思ったときに取り出したバッチ。私がレシピに従って取り出した2番目のバッチ(そしてそれらはまだ柔らかくてふわふわしていたので私は早すぎたと思いました)そしてそれらは冷却した後も柔らかいままでした。恐れることはありません、固いものは自家製ココナッツアイスクリームと一緒にアイスクリームサンドイッチに使われました。デリッシュ!

私はチョコレートが好きではないという理由だけで3つのフォークを与えました!しかし、私がこれらを愛するために与えたすべての人-私自身の夢中になった味蕾がなければ、私は非常に特別な4番目のフォークを与えたくありません:-)変更:私は小麦粉を1.5カップに減らし、他のレビューアによって提案されたようにミント抽出物を2倍にしました。私も砂糖を1.25カップにカットしました(1.75はあまりにも多くのように見えました、そして私の甘い歯の愛する人はまだ夢中になりました)。また、ミルクチョコレートチップを追加しましたが、次回は代わりにホワイトチョコレートを使用します。上に粉砂糖をまぶすのはいい感じです。薄くて固いアイシングも素敵だと思います。

作成は非常に簡単で、最終結果は予想よりも優れていましたが、2つの注意点があります。ペパーミントオイルを使用し(他のレビューアの1人が示唆したように-より強い風味になります)、b。クッキーが冷めたら、密封された容器に一晩入れてから食べます(フレーバーは強く溶け合い、チョコレートとミントの素晴らしい組み合わせになります)。粉砂糖はやらなかったけど、会社で作ったらいいなぁ。私の唯一の問題は(他の誰かが言ったように)生地が少しべたつくということでした。小さなアイスクリームスクープを使用し、次に湿らせたフォークを使用してクッキーを少し平らにしてから焼くことをお勧めします。それ以外の場合は、レシピをさらに変更する必要はありません(ただし、これらをミントチョコレートチップアイスクリームでアイスクリームサンドイッチにすること、または優れたバニラアイスクリームにすることについての提案を試すこともできます。yum!)

ここの大多数のように、私は小麦粉を1.5カップに下げました。私はペストリー粉を使用しました(nb:I&#x27m Canadian)。私はペパーミントの代わりに10個の良いジガーエッセンシャルオレンジオイルを使用し、小さじ1/2のバニラも追加しました(バニラなしでクッキーを持てますか?)。大きなクッキーを作りました-

22そして彼らは9分後に完璧でした。オーブンを出るとかなり平らになりましたが、しっとりとコクがあり美味しかったです!これらのクッキーに関する私の最善のアドバイスは、パーフェクトパーフェクトパーフェクトとオーバークックの間に非常に細い線があるということです。

いくつかの変更を加えたら、これは素晴らしいレシピです。小麦粉は1分の1下げる必要があります。ミニチョコチップも必見ですが、ミルクチョコレートを使ってみましたが、セミスウィートが一番いいと思います。多くのレビュアーは、抽出物の量が少なすぎるとコメントしました。小さじ4分の1程度上げるべきだと思いました。クッキーはミントが少なすぎないようにミントの色調にする必要があると思います。また、アイシングの素敵な霧雨はそれらを本当にきれいなクッキーにします。彼らは素晴らしい食感を持っており、カリカリですがタフではありません。これは、変更を加える必要があることを除けば、4つ星のレシピになります。

素早く、シンプルで、簡単でおいしい。レシピが言ったより少し速く調理しました、しかし私はそれらを再び作ります。

私は小さじ2を追加する必要がありました。素敵なミントフレーバーを得るためのペパーミント抽出物。とてもねばねばした生地でもありました。さらに良いレシピは、このウェブサイトにペパーミントを加えたチョコレートエスプレッソクッキーだと思います。私はエスプレッソレシピで12オンスのセミスイートチョコレートチップも使用しました、そしてそれらは爆弾​​でした!

これらは私たちの新しいお気に入りのクッキーです。それらが終わったとき、私はそれらを溶かしたチョコレートに浸し、それにペパーミントオイルを一滴か二滴加えました。また、ペパーミントエキスをクッキー生地に入れておきました。私はこれらのクッキーのテクスチャーが大好きです、私たちのものは歯ごたえとサクサクの間のどこかに出てきました。ハーシーのダークココアパウダーしか手元になかったので、それを使用しました。また、溶かしたチョコレートは、ケーキデコレーション店の特製溶けたチョコレートでした。彼らが冷えている間、私たちはそれらを冷蔵庫に入れました、そして彼らは光沢がありました。ガールスカウトよりも美味しかった。ガールスカウト、申し訳ありませんが、来年はピーナッツバターのパテのみを注文します。

これらのクッキーはごく普通のものであることが判明しました。 ..実は、ミントチョコレートクッキーに何を期待していたのかわかりません。クリスマスに向けて形にカットできればもっと良かったのかもしれませんが、クッキーシートに広がりすぎたので、従来のドロップクッキーをやらざるを得ませんでした。ミントエキスを2倍にしたのに、ミントはほとんど味わえませんでした。彼らはもっと普通の古いチョコレートクッキーのように味わいました。少しがっかり。

今シーズン、3つの異なるグループのためにこれらを3回作りました、そしてそれらは毎回むさぼり食われました。ペパーミント抽出物を小さじ11/2に増やし、小麦粉を1 1/2カップに減らし(密度を下げ)、1cを追加しました。ダークチョコレートチップ(ギラデリ60&ampカカオチップを使用)。大さじでベーキングシート(アルミホイルはパーチメント紙と同じように機能します)に落とし、ミントチョコを1つ入れます。ハーシーのキスはそれぞれの上にあります。ベーキング時間を8〜9分に短縮しました。今の私にとっての休日の定番!

彼らをクリスマスパーティーに連れて行き、彼らは絶賛されました。とても簡単に作れます。

これはとても簡単なクッキーで、素晴らしい味がします。彼らは柔らかいですが、歯ごたえはありません。

これらはとてもおいしいので、感謝祭のディナーに行かないのが怖いです!私は与えられたアドバイスをすべて受けました---小麦粉を減らし、ミントを2倍にしました。まだ厚くてかき混ぜにくいバッターのために作られましたが、クッキーはファブになりました。私はその新しいハーシースペシャルダークココアを使用しました、そしてすごい..チョコレートミントの良さについて話してください!また、偶然にセミスイートのモーゼルを追加しました---ダークチョコレートバッグをつかんだと思いましたが、それでも美味しかったです!これらはキーパーです!

私が好きではなかったクッキーに出会ったことがないので、これらは良かったと言わざるを得ませんが、他の人が示唆しているように、ミントを2倍にして小麦粉を減らした後でも、特別なことは何もありません。

私はこれを2回作りました。初めてレシピに正確に従ったとき、クッキーは少しもろくなりました。 2回目は、焼き時間を9.5分に減らし、ほろ苦いチョコレートの塊を追加しました。彼らはぼんやりと歯ごたえがあり、私たちは彼らを愛していました。

非常に素晴らしい。以前の料理人が提案したように、1 1/2カップの小麦粉と2倍の量のミントを使用して、本物の御馳走が出ました

これらのクッキーはとても良かった。ペパーミント抽出物は彼らにいい感じを与えました。真ん中が柔らかくて、クッキーが好きです。小麦粉、ココアケーキ、重曹、ベーキングパウダー、塩を加えた後、混ぜにくくなり、手を使わなければならなかったので少し面倒でした。しかし、全体として、これらのCookieはヒットしました。

以前のレビューを読み、次の変更を加えました:-ペパーミント抽出物を正確に2倍にしました-小麦粉1.5カップのみを使用しました-クッキーを大きくし、焼く前にほとんど平らにしませんでした-わずか8〜9分間焼きました-ギラルデリ60%カカオほろ苦いチョコレートを追加しましたチップス(加えた量を測定しなかったので、十分だと感じるまでかき混ぜただけです)これらの変更後、クッキーは美しく出てきました:柔らかく、少し歯ごたえがあり、エッジがしっかりしていて、まったく焦げていません。ペパーミント味。私の1歳の妹から私の反ミントの祖母まで誰もが彼らを愛していました。幻想的なレシピ。 [もちろん、必要な変更を加えて!]

2つの例外を除いて、ロサンゼルスの提案に従いました。1)小麦粉を2カップに保ち、徐々に追加しました。2)オーブンで7分後、各クッキーの上部にマッシュドサトウキビを振りかけ、それらを元に戻しました。さらに2分間オーブンに入れます。キャンディーが少し溶けて、休日の雰囲気を盛り上げました。そして、彼らもすっごくおいしいです!


ギャラリー

  • ½カップ(4オンス)無塩バター、柔らかく
  • グラニュー糖¼カップ
  • 粉砂糖1カップ
  • 小さじ1/4のコーシャソルト
  • 大きな卵白3個
  • バニラエッセンス大さじ1
  • 1カップ(4 1/4オンス)万能小麦粉
  • ¼カップ生クリーム
  • 1(4.67オンス)パッケージ細かく刻んだ薄いcr&egraveme de mentheチョコレートミント(アンデスなど)

オーブンの上部と下部の3分の1にオーブンラックを配置して、オーブンを300°Fに予熱します。バターとグラニュー糖をスタンドミキサーのボウルに入れ、中速でよく混ざるまで約1分間混ぜ合わせます。粉砂糖を少しずつ加え、滑らかになるまで叩き、必要に応じてボウルの側面をこすり落とします。塩を入れてかき混ぜます。卵白を一度に1つずつ追加し、追加するたびによく叩きます。バニラエッセンスを入れてかき混ぜます。小麦粉を少しずつ加え、バッターが滑らかになるまで低速で約30秒叩きます。

1/4インチの丸い先端が付いている絞り袋にバッターを移します。羊皮紙で裏打ちされた2枚の天板に2x 1インチの楕円(約36)をパイプでつなぎ、各楕円の間に11/2インチを残します。予熱したオーブンで、端が黄金色になるまで14〜18分焼き、10分後に鍋を回転させます。ベーキングシートでクッキーを10分間冷まします。クッキーをワイヤーラックに移して完全に冷まします(約30分)。

その間、中程度の電子レンジ用ボウルに電子レンジ用クリームを入れて、熱くなるまで約25秒。刻んだチョコレートを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。混合物が完全に冷えて濃くなるまで、約45分間、時々かき混ぜながら放置します。

チョコレートの混合物を、1/4インチの丸い先端が付いた絞り袋に移します。小さじ2杯の混合物をクッキーの半分にパイプし、1/4インチの境界線を残します。残りのクッキーをサンドイッチし、軽く押して中身を端まで広げます。


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チョコレートミントクッキー

ココア、重曹、ベーキングパウダー、塩を入れたボウルに小麦粉をふるいにかけます。別のボウルで、電気ミキサーを使用して、クリーミーになるまで砂糖でバターを叩きます。溶かしたチョコレート、卵、バニラを加え、なめらかになるまでかき混ぜます。組み込まれるまで乾燥した材料を打ち込みます。生地を4つのディスクに軽くたたき、プラスチックで包み、固まるまで少なくとも20分間冷やします。

オーブンを375度に予熱し、4枚のベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。軽く粉をまぶした羊皮紙のシートに、1/4インチの厚さの生地のディスクを1枚広げます。 2 1 / 2〜3インチのクッキーカッターを使用して、できるだけ多くのクッキーをスタンプして、天板に移します。生地が柔らかくなりすぎた場合は、スクラップを集めてさらにクッキーを広げ、簡単に冷蔵します。カットしたクッキーを5分間冷やします。生地の残りの3つのディスクで繰り返します。

バッチで作業し、パンを焼く途中でパフシフトするまで、オーブンの中央と下3分の1で約12分間クッキーを焼きます。ラックに移して冷却します。

ボウルに、電気ミキサーを使用して、バター、マシュマロクレグレーブ、菓子、砂糖をふわふわになるまでかき混ぜます。ペパーミント抽出物を混ぜます。

クッキーの半分の下側にペパーミントフィリングをパイプします。残りのクッキーを上に置き、を押して中身を端まで広げます。クッキーを20分間、または中身が固まるまで冷蔵します。

ほろ苦いチョコレートとホワイトチョコレートを2つの別々の電子レンジ対応ボウルに入れます。溶けるまで30秒のバーストで高出力のマイクロ波。それぞれに小さじ1/4の油をかき混ぜます。

溶かしたチョコレートをクッキーの上に滴下するか、ほろ苦いチョコレートまたはホワイトチョコレート(またはその両方)に浸し、クッキーをパーチメント紙に戻し、固まるまで約20分間冷やします。仕える。


それがどうなったか知りたいです!以下のレビューを残して私に知らせてください。または、写真を撮ってInstagramで共有し、必ずタグを付けてください @onceuponachef.

これらのダブルチョコレートミントクッキーは、ThinMints®と同じように味がしますが、分厚いチョコレートチップクッキーの質感があります。

材料

  • 2-1 / 4カップと大さじ2杯の万能小麦粉、スプーンで平準化
  • 重曹小さじ1
  • 小さじ1/2の塩
  • ハーシーのような1/4カップと大さじ2杯の天然無糖ココアパウダー
  • 無塩バター2本(1カップ)、柔らかく
  • ライトブラウンシュガー1カップ
  • グラニュー糖3/4カップ
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 大きな卵2個
  • 2カップ(12オンスバッグ1個)のセミスイートチョコレートチップ、ギラデリやギタードなどの最高品質
  • 3/4カップのミントチップス、Guittardなどの最高品質(少しは大いに役立ちます)

手順

  1. 大きなボウルに、小麦粉、重曹、塩を入れます。ココアパウダーを細かいふるいに通してボウルに入れ、均一になるまで混合物を泡だて器で混ぜます。
  2. 電気ミキサーのボウルで、バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、バニラエッセンスを中速でクリーミーになるまで約1分間叩きます。卵を加えて、軽くふわふわになるまでさらに約2分間叩きます。小麦粉の混合物を徐々に加え、組み込まれるまで低速で混合します。チョコレートチップスとミントチップスを加え、混ぜ合わせるまで混ぜ続けます。生地を冷蔵庫で30〜60分間、または十分に固くなるまで冷やします。
  3. その間、オーブンを375°Fに予熱し、オーブンラックをオーブンの中央と上部の3分の1にセットします。 2枚のベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
  4. 生地をすくうか丸めてクルミサイズのボールにし、準備した天板に約2インチ離して置きます。
  5. 9〜11分間、またはクッキーが膨らんで固まるまで焼きます。天板のクッキーを2分間冷やしてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。残りのクッキー生地で繰り返します。クッキーは密閉容器に入れて最長3日間保管してください。
  6. 冷凍庫に優しい指示:クッキー生地は最大3ヶ月間冷凍できます: 生地を丸めて、冷凍庫の天板にセットし、密封可能な袋に入れて、できるだけ多くの空気を押し出します。必要に応じて冷凍庫から直接焼きます。 (オーブンで1〜2分長くします。) ベーキング後に凍結するには: クッキーを完全に冷まし、パーチメント紙またはアルミホイルで層を分離する密閉容器に保管します。サーブする前に、容器からクッキーを取り出し、室温に戻してください。

栄養成分表

搭載

  • サービングのサイズ: クッキー1個
  • カロリー: 125
  • 太い: 6 g
  • 飽和脂肪: 4 g
  • 炭水化物: 17g
  • 砂糖: 12g
  • ファイバ: 1g
  • タンパク質: 1g
  • ナトリウム: 56mg
  • コレステロール: 18mg

このウェブサイトは、情報提供のみを目的として作成および作成されています。私は認定栄養士ではありません。このサイトの栄養データは、栄養士または食品医薬品局によって評価または承認されていません。栄養情報は礼儀として提供されており、保証として解釈されるべきではありません。データは、オンライン栄養計算機Edamam.comを介して計算されます。私は正確な栄養情報を提供するために最善を尽くしていますが、これらの数値は推定値にすぎません。購入した製品の種類やブランド、生鮮食品の自然な変動、食材の処理方法などのさまざまな要因により、特定のレシピの効果的な栄養情報が変わります。さらに、さまざまなオンライン計算機は、独自の栄養成分源とアルゴリズムに応じてさまざまな結果を提供します。特定のレシピで最も正確な栄養情報を取得するには、好みの栄養計算機を使用して、レシピで使用されている実際の成分を使用して栄養情報を計算する必要があります。

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私たちのチョコレートミントクッキーは、薄いミントクッキーやチョコレートミントアイスクリームのボウルのように、とても美味しく、簡単に作ることができ、味わうことができます。ヤム、ヤム、ヤム!

私たちの意見では、ガールスカウトシンミントクッキーの問題点は1つだけです。それは、1年に1回しか購入できないということです。これらのチョコレートミントクッキーは、シンミントに見られるおいしいチョコレートとミントのフレーバープロファイルを再現するための私たちの試みです。これらの甘くてチョコレートのようなクッキーは、おいしいクリーミーなミントバタークリームフロスティングで覆われ、ダークチョコレートがちりばめられています。ヤム、ヤム、ヤム!あなたがシンミントまたはチョコレートミントアイスクリームのボウルのファンなら、私たちはあなたがこれらのクッキーを好きになると思います!

チョコレートクッキー生地を作るには、乾燥した材料(ココアパウダーを含む)を混ぜ合わせて取っておきます。バターと白砂糖と黒砂糖を一緒にクリーム状にします。卵とバニラを混ぜます。最後に、乾燥した材料を一度に1カップずつ加えます。

スプーン一杯のクッキー生地を取り、それを丸めてボールにします。クッキー生地のボールを少し押し下げます。

350度のオーブンで9-11分間クッキーを焼きます。クッキーが冷えるまで待ちます。

ナイフを使用して、ベストミントバタークリームフロスティングでチョコレートクッキーをフロストします。

10〜12個のギラデリチョコレートメルティングウエハースをビニール袋に入れます。電子レンジで溶かします。溶けたら、バッグの先端を切り取り、チョコレートをベストミントバタークリームフロスティングの上に滴下しました。バッグの先端だけを切るようにしてください。霧雨をより細かく制御できるように、小さな穴だけが必要です。チョコレートを保管する前に、チョコレートが固まるのを待ちます。

私たちはこれらのミントチョコレートクッキーが大好きです。ケーキのようなクッキーは、甘くてクリーミーなミントフロスティングとよく合います。かわいくて、美味しくて、簡単に作ることができます&#8211私たちの絶対的なお気に入りのデザートの組み合わせ。


フレッシュミントチョコレートチップクッキー

ミントチョコレートは、これらの新鮮なミントチョコレートチップクッキーでまったく新しい意味を持っています。フレッシュミントのフレーバーがあなたを一生変えます。ミントエキスに戻ることは決してありません。これらのクッキーは、外側がわずかにパリパリしていて、内側が柔らかくて信じられないほど歯ごたえがあります。

先日、ベーキングの最大の愛であるクッキーにもっと時間とエネルギーを費やす必要があることに気づきました。

ええ、確かに、私はパイ、ケーキ、パンなど、あらゆる種類のものを焼くのが大好きです。それはすべて素晴らしいことであり、私はベーキングの世界を探索することを決してやめません。しかし、それはいつも私にとってクッキーに戻ってきました。クッキーは私の呼びかけのように感じます。

かなり恥ずかしがり屋のような気がします。私は自分のことを自慢するのが好きではなく、多くの注意が直接私に向けられていると、しばしば不快に感じます。しかし、私のクッキーの焼き方と作成能力は、自慢しても大丈夫だと感じることの1つです。私はあなたが今までに味わった中で最高のいまいましいクッキーのいくつかを作ることができるからです。

私はたくさんの人がオーブンから出たばかりの私のクッキーを食べて、それが今まで食べた中で最高のクッキーだと宣言するのを見ました。私はそれが好きです。私はそれについて自慢します。そして、それは謙虚な自慢でさえありません。それは完全に自信を持って自慢します。

突然のカップケーキがすべて物になったときのことを覚えていますか?彼らはまだです。カップケーキは最近どこにでもあるようです。それはカルト信者のようです。そして今、それはドーナツに移り始めています。人々は皆、&#8220Donuuuuuuutsのようなものです! OMG!&#8221

クッキーに時間がかかるかどうかはわかりません。たぶん、彼らは時代を超越していて、本当に時代遅れになることは決してありません。しかし、私はただ助けることができますが、クッキーと、遊ぶのがとても楽しいフレーバーとテクスチャーの組み合わせのすべての可能性を見ることができます。だから私はそれ以上のことをすることに専念しています。クッキーの限界を押し広げ、これまでで最高のクッキーを作り続けること。多分それは私のクッキークックブックの名前であるはずです:&#8220史上最高のくそークッキー&#8221確かにベストセラー。

私はミントチョコレートの組み合わせをそれほど好きではありませんでした。つまり、目の前に置いたらいつも食べます。やっぱりチョコレートです。しかし、私が通常選ぶのはフレーバーの組み合わせではありません。それは私が最近ミント抽出物の代わりに新鮮なミントで作られたこのミントチョコレートチップジェラートを試してみるように勧められるまでです。天国でした。

そして、私が気に入らなかったミントチョコレートの組み合わせはそれほど多くないことに気づきました。ミント抽出物が常に物事に追加するのは、よりわずかに薬効がある品質です。しかし、フレッシュミントはそれをすべて排除し、この繊細な草本のノートを追加します。とても素敵でした。

フレッシュなミントチョコチップクッキーを作ってみたいと思っていました。焦げ目をつけて冷ましている間にバターに浸して、葉から驚くべきフレッシュミントのフレーバーをすべて抽出しました。これらは大成功でした。完全に歯ごたえがあり、ほろ苦いチョコレートモーゼルでいっぱいです。そして、フレッシュミントのバックグラウンドフレーバーは驚くべきもので、ハーブのようなものです。


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