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注ぎ口：ミキサーのボウルに卵2個と卵白2個、塩、牛乳、油、バニラシュガーを少し入れてよく混ぜ、砂糖を加えて泡のようになるまで混ぜます。ベーキングパウダー、レモンピール、クレメンタインを混ぜた小麦粉を加え、よく混ぜます。 （20/28 cm）ベーキングペーパーでトレイの壁紙を作成し、組成物の半分を注ぎ、トレイを180度に予熱したオーブンに約10分間入れます。
詰め物：甘い木炭に塩、卵黄、砂糖、バニラシュガーを少し入れ、混ぜ合わせ、バーボンバニラを加え、最後に甘いクリームとレーズンを加えます。
10分後、オーブンからトレイを取り出し、残りのトップコンポジションにフィリングを広げます。トレイをオーブンに戻し、上部がきれいに焦げ目がつき、つまようじのテストに合格するまで、約20〜25分間オーブンに戻します。オーブンから取り出し、放冷してから砂糖で粉末にします。私は忍耐力がなく、チーズパイを食べると熱くなるのが好きなので、もちろん端を切ります.....
